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Fusión de culturas gastronómicas

Una decena de profesionales de la cocina de distintos países europeos serán apadrinados por chefs locales que les acompañarán en un recorrido por los lugares representativos de nuestra cultura culinaria: mercados, puertos, sidrerías… El restaurador anfitrión abrirá las puertas de su cocina a su colega invitado para que éste prepare recetas de su región empleando ingredientes y técnicas de nuestra geografía, gestando un maridaje entre la cultura gastronómica de ambos territorios. La ciudadanía podrá saborear el resultado en los show cookings que se llevarán a cabo, para que posteriormente se anime a experimentar en los fogones de sus hogares fusiones gastronómicas similares.

www.onappetit.eu

 

Datos

  • Lugar:
    San Sebastián
  • Inicio:
    Febrero 2016
  • Fin:
    Noviembre 2016
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